Die Saint Pierre-Fleischtomate ist eine beliebte Heirloom-Sorte, die für ihren reichen Geschmack und ihre saftige Textur bekannt ist. Diese Sorte ist besonders unter Gärtnern und Feinschmeckern geschätzt. Hier sind einige wichtige Informationen über die Saint Pierre-Tomate:
04. Dezember 2025
Redaktionsteam Outbay
Eigenschaften der Saint Pierre-Fleischtomate
Saint Pierre Tomate am Strauch
• Aussehen: Die Saint Pierre-Tomate hat eine charakteristisch runde bis leicht ovale Form. Sie ist in der Regel leuchtend rot und hat eine glatte, glänzende Haut. Ihre Größe kann variieren, aber sie sind meist ziemlich groß und fleischig.
• Größe: Diese Tomaten können ein Gewicht von etwa 150 bis 300 Gramm oder sogar mehr erreichen. Aufgrund ihrer Größe und Fleischigkeit sind sie ideal für den Frischverzehr und verschiedene Rezepte.
• Geschmack: Die Saint Pierre-Tomate ist bekannt für ihren süßen und aromatischen Geschmack mit einem hohen Saftgehalt. Sie hat ein gutes Zucker-Säure-Verhältnis, was sie besonders schmackhaft für verschiedene Anwendungen macht.
Anbau
Tomaten vorziehen in Anzuchttöpfchen
• Ursprung: Die Saint Pierre-Tomate stammt ursprünglich aus Frankreich und ist in vielen Teilen der Welt als Heirloom-Sorte beliebt. Sie hat sich über Generationen hinweg bewährt und wird wegen ihrer Robustheit geschätzt.
• Wachstumsbedingungen: Diese Sorte gedeiht am besten in warmen, sonnigen Klimazonen. Sie benötigt gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit ausreichend organischem Material, um optimal zu wachsen.
• Pflege: Saint Pierre-Pflanzen sind relativ pflegeleicht. Regelmäßige Bewässerung und Düngung sind wichtig, um gesunde Pflanzen und reichlich Früchte zu gewährleisten. Da die Pflanzen oft groß werden, ist es ratsam, sie mit Stützen oder Käfigen zu unterstützen.
Verwendung
frische Tomaten auf einem lecker geröstetem Brot
• Küchenanwendungen: Die Saint Pierre-Fleischtomate ist äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend für:
• Salate: Aufgrund ihrer Größe und des saftigen Geschmacks sind sie ideal für frische Salate.
• Saucen: Die fleischige Textur und der intensive Geschmack machen sie perfekt für die Zubereitung von Saucen und Pürees.
• Sandwiches: Sie sind groß und fest genug, um in Scheiben geschnitten in Sandwiches oder Burgern verwendet zu werden.
• Gefüllte Tomaten: Ihre Größe ermöglicht es, sie zu füllen und im Ofen zu backen.
Fazit der Saint Pierre-Fleischtomate
Die Fleischtomate Saint Pierre ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner und Köche, die eine schmackhafte und vielseitige Tomatensorte suchen. Ihr reicher Geschmack und ihre Eignung für zahlreiche Gerichte machen sie zu einer wertvollen Bereicherung jeder Küche. Jeder, der die Gelegenheit hat, Saint-Pierre-Tomaten anzubauen oder zu genießen, wird den köstlichen Geschmack und die Qualität dieser besonderen Sorte zu schätzen wissen!
